FLORETAS

La floreta es un dulce típico de la provincia de Salamanca aunque se centra más en la zona de la sierra salmantina.
Es un dulce que a pesar de los avances en la industria alimentaria se sigue elaborando de manera tradicional y a mano tal y como lo hacían en la antigüedad, ya que es una masa que necesita un temple y un saber hacer que solo se le puede dar de esta manera.

La floreta en un dulce frito y crujiente, va rebozado en azúcar y puede ir aromatizado al gusto, en nuestro caso con vainilla la cual da un sabor muy agradable al paladar.
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